中国的传统手工艺有着悠久而灿烂的历史，在整个中国文化艺术发展史中占有重要的地位。手工工艺潜隐于物件上的温情与灵魂，是难以在流水线复制的商品上嗅到、触摸到。古代的那些传统的手艺，有一些是童年难以泯灭的美好记忆，也有一些，在历史的长河中早已消失殆尽。
卖豆花
挑担卖豆腐脑儿的，有固定场所，也有挑担子满街巷走的。一个小铜锣，走几步，叫卖一声。晚间，提著灯笼，方便夜行。听到声音，耐不住口舌之苦的，就跑出来，买上一碗。担子比较特殊，前担象一只大柜子，柜子前排摆放不少蓝边碗，中间是前后一隔二的紫铜锅，右边一列瓶装酱油、醋、麻油等，左边放一碗小汤勺，后排一溜烟的小瓷罐，内放味精、酱菜末丁、肉松、切细的芹菜，辣椒酱、胡椒粉等佐料，锅下有只炉子烧煮豆腐脑。后担有一深筒内装未加佐料和烧煮的白豆脑，另外还有一盆洗碗水。
独角戏
一名「皮影牵手」可以操作多个角色，最多的时候要控制四五个戏偶，甚至还会兼顾音乐、旁白、唱词等。一个人惊天动地，一个人上下千年。
起风炉
形如古鼎，有三足两耳，炉内有订放置炭火，炉身下腹有三孔窗孔，用于通风。上有三个支架(格)，用来承接煎茶或烧水煮饭。炉底有一个洞口，用以通风出灰，其下有一只铁质的用于承接炭灰。起风炉，也是一门大街小巷都需要的行业。
炒纸
将纸浆制成纸张的工艺过程。现代造纸业中在造纸机上连续进行。即将适合于纸张质量的纸浆，用水稀释至一定浓度，在造纸机的网部初步脱水，形成湿的纸页，再经压榨脱水、烘干而制成纸张。
打磨
古代没有砂纸，所以木匠们会找到各式各样的东西来代替，除了木贼草和青砖，常用的还有刨子、皮毛、贝壳等。古时的匠人，人品比技术更重要，有一流的心性，必有一流的技术。
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